Cocina Para Adolecentes

Duración: Curso anual / 1 clase semanal (2 horas)

Objetivo: Técnicas intermedias (cortes, salsas, pastelería básica) + autonomía y toma de decisiones + emprendimiento gastronómico básico.
De esta forma le estamos aportando una educación para toda la vida que aplicarán en el futuro cercano.

Resultados: Capacidad para preparar menús simples, trabajar los tiempos y procesos de elaboración, higiene y respeto por utensilios e ingredientes. Crear propuestas para posibles ventas.

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